すっかり新年になってしまいましたが、昨年書き残した記事がもう少し。。。 この日は千葉県佐倉市にある『旭鶴』の醸造元、田中酒造店さんで酒蔵を見学させていただきました。 1830年創業。現在は、7代目社長、杜氏を務める奥さん、そして従業員1名と、なん…
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